Gerookte Eendensushi

1. Kook de Japanse rijst in een pot.

2. Kook de rijstolie, zout, suiker en gedroogd zeewier mee.

3. Giet de mix voorzichtig in de rijst, en meng goed.

4. Bedek met een schone doek totdat de rijst is afgekoeld.

5. Snij de gerookte eendenborst en doe er een klein beetje wasabi op.

6. Vorm de sushi rijst goed en leg de gerookte eendenborst erop, en draai de sushi kant omhoog